國行 鎌形包丁 青 刃渡り12.5cm 波紋でてます。

¥10725

(税込) 送料込み

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商品の説明

國行の鎌形包丁です。
青と青鋼の刻印です。
刃渡り約12.5cmとなります。
片刃です。

青鋼の本鍛錬ですので研ぎますと切刃も光りますし
裏の波紋も綺麗です。

裏に錆が出ていたので補修しましたが
孔食は採り切れませんでした。
気にならなければお薦め致します。

砥ぎなおししましたので切れ味は良いです。

プロの方から一般家庭で使用できるサイスだと思います。
切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ:刃渡り約125mm
●外寸205mm
●重量108g

#包丁 #鎌形 #國行 #12.5cm #鏡面

商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態やや傷や汚れあり
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